Món ngon, đặc sản Miền Nam

Home/Món ngon, đặc sản Miền Nam

Bánh tét cần thơ và Cả trăm thứ bánh sẽ được “trình làng” tại Cần Thơ

(Dân trí) - Bánh tét Cần Thơ, bánh xèo 10 Xiềm, bánh ít, bánh lá dừa, bánh hỏi mặt võng,… cùng nhiều loại bánh khác của các dân tộc: Kinh, Hoa, Kh’mer, Chăm của vùng Nam bộ sẽ được “trình làng” tại Cần Thơ từ ngày 23/01/2014 (23 tháng Chạp) tới đây. Bánh tét lá [...]

By | 2016-12-17T09:57:58+00:00 Tháng Một 15th, 2014|Báo Chí, Món ngon, đặc sản Miền Nam|Chức năng bình luận bị tắt ở Bánh tét cần thơ và Cả trăm thứ bánh sẽ được “trình làng” tại Cần Thơ

10 món ngon ngày Tết du khách không thể bỏ qua

Những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc Việt khiến du khách khi đã thử qua sẽ nhớ mãi. Bánh chưng Là món bánh duy nhất có lịch sử lâu đời trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bánh chưng tượng trưng cho mặt đất là loại bánh mà hoàng tử Lang Liêu đời Vua Hùng [...]

By | 2016-12-17T09:58:19+00:00 Tháng Một 13th, 2014|Món ngon, đặc sản Miền Nam|Chức năng bình luận bị tắt ở 10 món ngon ngày Tết du khách không thể bỏ qua

Đặc sản Cần Thơ – Bánh tét lá cẩm nhà họ Huỳnh

Ngày tết, ở ĐBSCL nhà nào cũng có ít nhất vài đòn bánh tét, trước cúng rước ông bà, sau cả nhà cùng thưởng thức đón tết cổ truyền. Người cách tân bánh tét Bánh tét truyền thống gồm vài nguyên vật liệu: lá chuối, dây lát, nếp, đậu xanh cà và mỡ heo. Tuy nhiên, [...]

By | 2016-12-17T09:59:03+00:00 Tháng Mười Hai 29th, 2013|Món ngon, đặc sản Miền Nam|0 Comments

Đặc sản Cần Thơ: Bánh tét là cẩm

Muốn bánh ngon phải lựa nếp rặt mới làm cho đòn bánh dẻo. Lá cẩm phải tươi. Lá úa sẽ làm cho nước lá cẩm xuống màu. Thịt làm nhân phải là thịt tươi, ướp cho thịt tẩm thấm... Nếu thịt không ngon, nếp không rặt sẽ làm cho khẩu vị bánh mất ngon. Bánh [...]

By | 2016-12-17T09:59:11+00:00 Tháng Mười Hai 29th, 2013|Món ngon, đặc sản Miền Nam|0 Comments